Ons Heidevlees

Als voedsel hebben de dieren de vrije beschikking over een enorm assortiment grassen, klavers en kruiden, die ze naar behoefte bij elkaar scharrelen. Gemiddeld worden de dieren tussen de 8 en 9 jaar oud om de dieren een zo goed mogelijk leven te geven. Aan het eind worden de dieren geslacht en volledig in eigen beheer afgezet als hoogwaardig en vooral duurzaam en verantwoord vlees. Een mooier leven kunnen de koeien en hun zogende kalfjes in onze ogen niet hebben, als u zich realiseert, dat de dieren vrij kunnen bewegen door het 1500 hectare grote Natuurterrein.

Als wintervoer krijgen de dieren gras, klaver, granen, hooi en stro, wat geteeld is op biologische wijze, dus geen kunstmest of bestrijdingsmiddelen en geen antibiotica. Er wordt een 150 hectare aan kruidenrijke graslanden, in de schil van Kampina, beheerd en gemaaid. Daarnaast bevindt zich nog een 110 hectare aan kleinere begrazingsgebieden in het beekdal van de Kampina waarbij ossen worden ingezet voor de begrazing. Om volledig in de eigen voer behoefte te voorzien wordt er ca. 75 hectare aan akkers beheerd waarop verschillende gewassen geteeld worden. Denk hierbij aan granen, luzerne, klaver, velbonen voederwerten, koolzaad en zonnebloemen. De diversiteit aan gewassen zorgt ervoor dat er op bijna ieder moment van het jaar een gewas bloeit voor de aanwezige insecten en wild.